La vida sigue: Mazatlán recibe la quinta edición de la Fiesta del Agave
Redacción P23
Mientras la agenda nacional se mueve entre tensiones y debates de seguridad, en Mazatlán la vida sigue y los ciudadanos ocupan sus calles. El puerto se prepara para recibir, los días 27 y 28 de febrero, la quinta edición de la Fiesta del Agave, un evento que fortalece su posicionamiento como referente en el noroeste del país en turismo cultural y gastronómico especializado.
Durante la presentación oficial, la Secretaría de Turismo de Sinaloa destacó que el festival se ha consolidado como una plataforma que integra cultura, identidad, gastronomía y desarrollo económico.
La subsecretaria de Planeación, Inversión y Desarrollo de Sectur, Celia Jáuregui Ibarra, subrayó que el agave representa historia, territorio y tradición, y que Mazatlán se convierte en punto de encuentro para honrar esa herencia.
Más de 50 etiquetas y productores artesanales
El evento se realizará en la Casa Club El Cid Golf, de 12:00 a 21:00 horas, y reunirá a productores artesanales de tequila, mezcal y raicilla provenientes de Zacatecas, Oaxaca, Durango y Jalisco.
Los participantes trabajan con procesos tradicionales, libres de aditivos y químicos, dentro de la industria gourmet artesanal del agave.
La directora del festival, Norma Bañuelos, destacó que ante el auge nacional e internacional del agave, Mazatlán busca consolidarse como punto clave para honrar esta planta y su legado cultural.
Gastronomía, tradición y talento local
El programa contempla:
Máster class gastronómicas con chefs mazatlecos. Talleres de cocina tradicional y elaboración de tortillas y salsas mexicanas. Conversatorios con maestros del tequila, mezcal y raicilla. Concursos de mixología y Margarita Contest. Música en vivo, mariachi y actividades culturales.
También participarán instituciones como el Instituto Gastronómico Madeleine, fortaleciendo el vínculo entre educación, cultura y desarrollo profesional.
La Fiesta del Agave contribuye al fortalecimiento del turismo, al desarrollo económico local y a la proyección internacional de Mazatlán como destino de experiencias auténticamente mexicanas.